Ratatouille

Ratatouille

Ratatouille était un plat de l’homme pauvre prêt en été avec les légumes frais d’été. Originairement, le ratatouille utilise seulement la courgette, les tomates, les poivre vertes et rouges, l’oignon et l’ail. La nouvelle recette de ratatouille a aussi l’aubergine. Ratatouille est servi comme un plat d’accompagnement, mais aussi comme un repas avec le riz ou le pain. L’ingrédient clé est le tomate avec l’ail, oignon, courgette, aubergine, poivron, feuille de laurier et thym ou un mélange d’herbes comme herbes de Provence. Il y a un débat sur la manière pour faire le ratatouille, mais la manière plus traditional est sauter des légumes.

www.marmiton.org

Le Brie

Le Brie est un fromage français traditionnel de la région de Brie. Cette région est célèbre pour son produit laitier. Le Brie est un fromage de vache doux. Sa couleur est jaune pâle sous un moule blanc. Tu peux manger la moule, mais il y a des personnes qui ne la mangent pas. Le Brie est fait avec du lait entier ou écrémé. Il est vieillit pendant quatre à cinq semaines. Tu peux laisser le Brie pour plusieurs mois ou plusieurs années pour un goût fort appelé le Brie Noir. Les Français mangent le Brie seul ou avec un morceau de pain après le dîner avec du vin (Bordeaux), du champagne, ou du cidre de pomme. Les Américains mangent le Brie en sandwich. Il y a plusieurs types de Brie comme, le Brie de Meaux, le Brie de Melun, Le Brie d’herbes, etc.



http://en.wikipedia.org/wiki/Brie_cheese
http://www.wisegeek.com/what-is-brie.htm

Bûche de Noël (Gâteau roulé à la crème de cacao)

Le gâteau roulé à la crème de cacao est un dessert délicieux que les français peuvent créer pour Noel. Approximativement six gens peuvent manger le gâteau. Vous utilisez une boite de mélange à gâteau des anges. Vous faites la pate à gâteau avec les instructions sur la boite. Apres vous réservez une litre, ou quatre tasses, du mélange, vous verser le reste dans un moule à gâteau roule. Ce moule doit être 15x10 pouces. Cuisez le mélange pendant vingt minutes à 350 degré, et puis roulez et refroidissez le mélange. Mélangez de crème, de cacao, de sucre, de vanille, et de sel. Réfrigérez le crème pour une heure et puis l’étalez sur le gâteau. Finalement, roulez le gâteau et le servez!

Bûche de Noël

La Bûche de Noël se traduit en anglais par "yule log." La bûche est typiquement servi pendant Noël. Elle est faite avec un gâteau de mousseline jaune. Et après elle est givrée et remplie avec du beurre de chocolat. La bûche est faite pour ressembler à un bout de bois prêt pour le feu. L'histoire derrière la bûche est que Napoleéon a dit aux les personnes françaises qu'elle doivent garder leur cheminées fermées parce que les personnes tomberaient malades avec le temps froid si elles laissaient la cheminée ouverte. Puisqu'il n'y avait aucune cheminée pour que le français peuvent se détendre en regardant le feu, les boulangers ont fait la bûche comme une cheminée symbolique. Et c'est un example qui montre ici que les français savent garder leurs traditions vivantes. 

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en.wikipedia.org/wiki/Buche_de_noel

Le Clafouti

Le Clafouti est un dessert traditionnel de sud-ouest en France. Il a son origine dans la région de Limousin. Le Clafouti ressemble à une crêpe américaine, mais il est fait avec la crème Anglaise et de la pâte. Typiquement il est toujours fait avec les merises. Tu peux faire le clafouti avec des prunes, des pommes, des canneberges, des mûres et aussi avec des noix. Un clafouti traditionnel est fait avec des merises qui ne sont pas dénoyautées parce que les noyaux donnent un goût délectable.




http://en.wikipedia.org/wiki/Clafouti
http://www.traditionalfrenchfood.com/clafouti.html

Mais où mangeons nous ce soir?

Mais où mangeons nous ce soir? Il y a plein de restaurants où quelqu'un puet manger, particulièrement à Paris. Mais pour quelqu'un qui est un végétarien il sera beaucoup plus dur pour trouve un restaurants pour toi! Le restaurants français ont toujours un prix-fixe. Un autre endroit où vous pouvez manger aussi est un Bistro. Les Bistros ont toujours le plat local de la région. Ils sont aussi beaucoup plus petits et confortables qu'un restaurant. Pour boire un coup vous pourriez visiter un bar où une brasserie. Une brasserie sert à boire et aussi à manger. Vous pouvez trouver de la bière dans une brasserie. Les bars français ressemblent beaucoup aux les bars américaines où vous pouvez trouver des cocktails et d' autres boissons alcoolisées.

www.colonnadehotel.com/gallery/images/brasserie-jo-outdoors.jpg

en.wikipedia.org/wiki/french_cuisine

Pot au Feu

Un plat français qui est simple de construire est le pot au feu. Vous utilisez du bœuf et des légumes dans le pot. Premier, vous devez bouillir 3 litres de l’eau et ajoutez le gros sel et le poivre. Vous ajoutez le viande que vous utilisez (le bœuf par exemple). Apres, insérez les légumes. Vous pouvez utiliser des carottes, de navets, de poireaux, de céleri et d’oignon. Soyez sûr que vous épluchez et lavez les légumes. Attendez cinq heures pendant qu’il cuisine. Une heure avant de servir, ajoutez le chou et l’ail. Au fin de cuisiner, servir le pot au feu sur un plat.


Un vidéo: http://www.youtube.com/watch?v=9BPWsDSNWvI

Source: http://www.aufeminin.com/w/recette/r635/pot-au-feu.html

Choucroute Garnie

Le Choucroute Garnie vient de la région Alsace de France et il est componé de sauerkraut, des saucissons et des pommes de terre. Il a une forte influence allemande parce que la région Alsace de France était une partie d’Allemagne, mais maintenant c’est populaire dans toute France. Le Choucroute Garnie n’a pas une recette fixe mais le point de départ est normalement un joint bon marché et gros de porc et trois types différent de saucisson: Frankfurt, Strasbourg et Montbeliard.


Ingrédients:

- 1 kg Sauerkraut
- Gros joint de porc
- 1 Clou d’ail
- Feuille de laurier, baies de genièvre, poivre noir
- Vin Blanc
- Saucissons
- Pommes de terres bouillies

http:://www.francethisway.com/choucroutegarnie.php

Le Chef

Jean Chauvel est un bon chef. Il a 38 ans et quand il a 30 ans, il a ouvré un restaurant qui s’appelle Magnolias. Quand il était jeune, il a travaillé à la Tour d’Argent et à la Table d’Anvers. Quand il travaillait là, il a appris beaucoup de informations nouvelles au cuisiner. Quand il a ouvre Magnolias, il a écrit la carte et il a utilisé des noms uniques comme « Passion violente d’une pintade de l’Allier. » Il utilise des fruits et des légumes très fraîches. Il achète ses produits de Perreux ou ils sont tries sur le volet. Jean Chauvel adore cuisiner des nouveaux repas et il aime travailler avec son famille au restaurant. Ses fils travaillent avec Jean et sa femme, et l’entière famille travaillent heureusement.

Le Blanquette de Veau

Le blanquette de veau est faite avec l' épaule du bébé de la vache, le veau. L épaule est coupée en petits morceaux et elle est cuite avec de l'eau. Aussi avec la viande tu fais cuire des légumes comme, les carottes, les oignons et du céleri. Le blanquette est comme un ragoût mais elle est faite plus épaisse avec des oeufs, de la farine et du beurre. Pour plus de saveur on met du thym et du  persil. Pas toutes les blanquettes sont faites avec le veau. Elles sont aussi faites avec du porc, du lapin et du poulet.  Les pommes de terre et le riz sont aussi servis avec ce plat. Le blanquette est un grand repas. Et elle est toujours servie au dîner. C'est une tradition pour que les familles françaises passent leurs recettes de blanquette aux générations les plus jeunes.

www.chubbyhunny.net/blog/wp_content/img/blog_pix/blanquette.jpg

www.en.wikipedia.org/wiki/blanquette_de_veau

La Bouillabaisse

La bouillabaisse c’est un ragoût de poisson traditionnel en Marseille. Le mot bouillabaisse veut dire « to boil on low heat » en anglais. Dans la bouillabaisse, il y a du poisson, des crustacés et des légumes accompagné d’ail et d’herbes. Dans la bouillabaisse traditionnelle comme la rascasse, le grondin, et le congre. Il y en trois types des crustacés comme des moules et des étrilles et des légumes comme l’oignon, des tomates, du céleri et des patates avec du bouillon de poisson. En Marseille, la bouillabaisse est servie dans un bol avec du pain et de la rouille (une sauce à l’huile avec des chapelures, de l’ail, et des piments) et le poisson et les légumes sont servis dans un autre bol. Au restaurant, la bouillabaisse coûte $30 à $100, dépendant des poissons dedans.

http://www.elise.com/recipes/archives/000228bouillabaisse.php
http://en.wikipedia.org/wiki/Bouillabaisse

le fromage

Le fromage français

Le fromage français est le meilleur fromage de tout le monde ! Les français mangent beaucoup du fromage. Le fromage est bon pour la santé et aussi pour divertir. Voici quelques suggestions pour utiliser quand on mange du fromage.

- Généralement, le fromage mélange bien avec les vins de la même région d'origine.

- Pour le fromage cuisiné, choisir des vins blancs, ou les vins rouges.
- Pour le fromage bleu, choisir des vins rouges légers.

- Pour le fromage de crème, les vins blancs et rosés doux.
- Pour le fromage de lait de chèvre, un vin sec et fruité et léger.
- Toujours utiliser un couteau propre par le fromage différent.

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Le Vin Bordeaux

Pour la création du vin Bordeaux, il y a beaucoup de métiers importants. Il y a environ 10,000 propriétaires viticulteurs qui travail pour Bordeaux. 60% créa leurs vins à la seule et 40% sont coopérateurs avec la compagnie. Aujourd’hui plus des jeunes et des femmes veulent venir dans la profession et ils apportent des nouveau idées et solutions aux vignobles. Il y a 52 caves coopératives qui ont commencé au 20eme siècle. Cette coopération a permis la continuation des petits producteurs et il soutien l’information au s’occuper du vignobles. Il y a aussi plus de 400 négociants qui vendent le vin au plus de 160 pays. La finale position importante est des courtiers qui décident qui a le vin et le prix du vin. Il y a 130 courtiers aux Bordeaux et ils « garantissent la bonne conduite d'une transaction dans le respect des parties. »

Source : http://www.vins-bordeaux.fr/Economie-Et-Metiers/default.aspx?culture=fr-FR&country=US

Madeleine

Madeleine ou petite Madeleine est un gâteau traditionnel de Commercy en France. Madeleines sont des petits gâteaux en forme de coquille. L’origine de la Madeleine n’est pas sûre. Le nom Madeleine vient de Marie-Madeleine (Mary Magdeleine), la disciple de Jésus. Pour faire une Madeleine, tu as besoin d’amandes, de la farine, des oeufs, du beurre, du sucre, et de la vanille. Le goût ressemble à un quatre-quarts. Une bouchée est censée, vous rappelez votre enfance.


http://en.wikipedia.org/wiki/Madeleine_(cake)
http://whatscookingamerica.net/History/Cakes/Madeleine.htm

Gouter

Le gouter pour les français est ce qu'ils mangent pour un petit repas à quatre heures. Parce que les français mangent tellement tard pour leur dîner il faut qu'ils manjent quelque chose entre le déjeuner et le dîner. En principe ils mangent un bout de bagette avec du chocolat au milleu. Aussi ils boivent une petite tasse de café avec leur gouter. Quelque chose que les adultes et les enfants adorent aussi pour leur gouter est le nutella. Le nutella est une pâte au chocolat avec des noisettes. C'est trés bon à manger même avec juste ton doigt! Pour le gouter tout le monde s'assoit pour manger le gouter ensemble. Les français aiment bien que tout le monde mange ensemble. Mais les français savent que le gouter ne peut jamais être oublié.

www.francethisway.com/frenchfoodsnack.php

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Le Croquembouche

Le croquembouche est un dessert français, il fut inventé par Carême dans les années 1800. À l’origine, les croquembouches étaient des fruits passés dans un caramel chaud, empilées en forme de cône et caramélisé. Ces fruits craquaient sous la dent à cause de leur couverture de caramel d’où le nom de croquembouche. Le croquembouche est une pâte légère utilisée pour faire des beignets et des éclaires. Le nom s’est étendu au chou recouvert de caramel du nom de pâte à choux. Le mot croquembouche signifie “crunch in mouth” en anglais, on les retrouve fréquemment dans les mariages où on les décore souvent de rubans et tout autres ornements. Le croquembouche est un dessert succulent!

Le Vin Français

Le vin est un parti de France très important. En 600B.C, les vignobles plantaient en France. Au quatorzième siècle, beaucoup de vignobles étaient planté dans tout de France. Pendant le moyen âge, les églises ont eu les meilleurs vignobles et ils les ont utilisés pour leurs services. Aujourd’hui, les régions plus connait pour leurs vignobles sont Bordeaux, Cahors, et Burgundy. Alcoolisme est aussi le troisième cause de meurt en France après les maladies cardiaques et le cancer. Ils boivent vingt huit litres à l’alcool par an, mais aux États-Unis, ils boivent neuf litres. Ils ont crée une loi contre boire et conduire. Vingt six percent de gens vont a l’hôpital parce que alcoolisme. Il est un problème difficile en France mais, le peuple pense que les drunkometers sont une insulte à leur dignité et une atteinte à la vie privée.

Source: de Gramont, S (1969). The French: Portrait of a People. Toronto, Canada: Longmans Canada Limited.

Les Saisons

La cuisine française change beaucoup avec le changement de saisons. Par example, l' été les français mangent beaucoup de salades et des fruits. Parce que pendant l' été les salades et lea fruits sont rafraîchissants et frais. À la fin de l' hiver les coquillages sont trés populaires dans les restaurants. Aussi les français adorent les écrevisses. Mais les écrevisses ont une saison trés courte et peuvent être seulement prises pendant un certain temps. Aussi à la fin de l' été les champignons font beaucoup parti de la nourriture française, comme les soupes.

Coq au vin

Coq au vin est un repas français très populaire. Il est habituellement mangé pour le dîner D'habitude, le chef utilisera une roosteré plus vieux parce que la viande est mieux pour le repas. Dans coq au vin, il y a un coq, un vin, des champignons et quelquefois l'ail. Une bouteille complète de vin est utilisée. Le gras est coupé en morceaux et fait bouillir. Alors, les carottes, les oignons, le céleri et l'ail sont ajoutés et ensuite le vin. D'habitude, le sel, le poivre, la feuille de laurier et le thym sont ajoutés. Coq au vin est fait cuire lentement et soigneusement. L'histoire dit que Julius Ceasar avait premier coq au vin.

Éclair

C'est un autre désert populaire. L'Éclair est une longue pâtisserie fine. À l'intérieur de l'Éclair est de la crème ou la crème anglaise et sur l'extérieur gèle. La pâte est faite cuire dans le four jusqu'à ce que ce soit croquant. Quand c'est croquant et frais, il est rempli des goûts comme le chocolat ou le café.

Le petit déjeuner

En France le petit déjeuner n'est pas un grands repas. Les enfants et les adultes aiment boire une bol de lait au chocolate, et dans le lait ils trempent du pain dur avec du la confiture. C'est un repas très traditionel. Pour boire, le matin ils boivent du café ou de thé. Exactement come les americans! Les cafés ouvrent trés tôt le matin et ils servent des croissants, mais pas beaucoup de jeunes vont au café parce que ils vont travailler. Aussi pour un repas rapide ils mangent des tartine avec du beure. Une tartine est une bout de pain avec du beure ou de la confiture. Mais le café ne'st pas que pour boire avec le petit déjeuner mais aussi pour manger pour le gouter. Les français adorent leur café! Comme ma mémé!

La Tarte Tatin

La Tarte Tatin est un dessert très sucré mais délicieux. C’est une tarte aux pommes caramélisées que l’on sert renversée. Découverte accidentellement par les soeurs Stéphanie et Caroline Tatin de Lamotte-Beuvron, en 1898 en France. La famille Tatin tenait un hôtel où les soeurs y travaillaient. Un jour, Stéphanie a fait une erreur en voulant faire une tarte aux pommes traditionnelle. Elle mélangea le beurre, le sucre, et les pommes dans un moule, mais oublia la pâte. La tarte renversée est devenu célèbre. Le premier week-end de septembre est consacré à la Tarte Tatin à Lamotte-Beuvron parce que c’est un dessert d’automne. On peut faire la Tarte Tatin avec d’autres fruits comme des poires, des pêches, des ananas ou avec des légumes comme des tomates, des oignons, etc.

Le Lait Chinois

Il y a beaucoup de problèmes sur tout le monde parce que le lait chinois. Parce qu’un problème avec le lait maternisé frelaté, plus de mille deux cent cinquante-trois bébés sont tombes malades. Le lait a venu de Sanlu, ou ils ont été frelaté le lait avec de la mélamine. Ils ont utilisé la mélamine parce que quand ils ajutent la mélamine, le lait apparaît plus riche en protéines. La mélamine est un « produit chimique utilisé dans la fabrication de plastique, colles ou résines synthétiques.» Deux nourrissons ont mort le premier mai et le vingt deux (22) juillet. La compagnie a voulu couvrir le problème, mais il est quelques choses qu’ils doivent résoudre.

Source : http://www.lemonde.fr/archives/article/2008/09/15/plus-de-1-200-bebes-chinois-malades-d-avoir-bu-du-lait-frelate_1095232_0.html

Soufflé

Soufflé est un désert français très populaire. Il est très léger et pelucheux. Les ingrédients principaux sont les oeufs et la crème. Les blancs d'oeuf sont très importants parce qu'ils soulèvent le désert. Il y a beaucoup de flavours différents. Quelque des flavours sont chocolat, banane, fromage et citron. Soufflé est habituellement fait dans des coupes. Les Coupes s'appellent les ramekins. Les ramekins sont porcelaine. Les ramekins sont employés pour d'autres déserts. Quelque de déserts sont le brûlée de crème, le gâteau de chocolat, le moimoi et les plats de fromage.

http://www.youtube.com/watch?v=stqFwwo0JYc

La Quiche Lorraine

La Quiche est un plat d’Allemagne mais est très traditionnelle en France. “Quiche” vient du mot allemand “kuchen,” qui signifie “gâteau”. Lorraine est l’une des vingt-six régions de France. La Quiche Lorraine est la recette originale et la plus populaire. Les Américains comprennent mal la définition d’une quiche. La quiche Lorraine est semblable à une tourte mais avec des oeufs, de la crème, du bacon, mais pas du fromage! Les Américains mettent du fromage dedans alors ils ruinent le plat! Avant préparer une quiche, il faut apprêter une pâte croustillante. On peut manger la quiche pour le petit-déjeuner, le déjeuner, ou le dîner.

Cuisine de Provence

La cuisine française de Provence. En Provence il y a beaucoup de fruits frais. Aussi la Provence est connue pour agrumes, légumes et herbes. Dans beaucoup de la nourriture de la Côte d'Azur ils utilisent de l' huile d'olive. Ils sont un des plus gros producteurs d' olives. Au cours de l' hiver ils y a aussi des truffes. Une truffe est un champignon qui se trouve dans le terre. Enfin la Côte d'Azur est très connue pour son miel. Les français ils utilisent le miel pour tout, avec les crêpes ou dans la patisserie.

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L'organization des repas en France

L'organization des repas en France c'est tres different que les Etats Unis. D'abord, il y a le petit dejeuner. Le petit dejeuner c'est un court repas. En moyenne les gens mangeraient les tartines, les croissants, ou du pain au chocolat. Et aussi en generale, ils boiraient du the ou du cafe. Le dejeuner c'est tres important pour les Francais. Souvent, le dejeuner c'est un grand repas et tres longue comme un ou deux heures, on mangerait le dejeuner a midi. Par example, on mangerait un sandwich avec le desert, comme les fruits frais. Le diner a trois pieces. Le premiere piece c'est les hors d'oeuvres, comme une soupe. La deuxieme piece c'est le plat principal comme, le Foie Gras. Le piece finalement c'est le desert comme aussi les fruits frais. Avec le dejeuner ou le diner, on boirait le vin. D'habitude, les gens boivent le vin quotidien.


Source

Les cafés – l’histoire et un peu maintenant

Il y a moins et moins café aujourd’hui parce que les gens français ont changé. Le peuple a plus active et on fait beaucoup de choses tous les jours. Le café est une place où une personne peut asseoir et boire un café avec un croissant. On peut parler avec ses amis ou lire à la seule. En histoire, les gens comme des philosophes, écrivains, et des penseurs ont utilisé des cafés pour parler et organiser leurs idées et dériver leurs idées avec leurs amis. Par exemple, Hemingway est allé aux cafés d’écrire et penser. Au 20ème siècle, il y avait 600,000 cafés et bars en France, mais maintenant il y a moins que 50,000. Pendant un jour ou le peuple utilise les portables et aime la restauration rapide, on n’a pas le temps d’asseoir et manger ou boire lentement. On a une vie plus vitement. Quoique moins gens mangent aux cafés, ils sont toujours important dans leurs société. Tout le peuple peut aller dans un café et voir la cité et la vie des gens français.

Source: http://archives.cnn.com/2001/TRAVEL/DESTINATIONS/02/22/paris.cafes/

Comment Faire Cassoulet

http://www.youtube.com/watch?v=vQRkI5iNgcU

Cassoulet

Le Cassoulet est un plat traditionnel de Languedoc au sud-ouest de la France. Ses origines remontent à la guerre de 100 ans (1337 - 1453) durant un siège de Castelnaudary par les Anglais alors que la bastide est incendiée par le prince-de-galles, Edouard. Le Cassoulet est un ragoût composé de haricots blancs et de viande. On   peut le préparer avec du porc, de l ‘oie, du canard ou du mouton. Le Cassoulet est facile à faire. Simplement avec des légumes: haricots blancs, oignons, carottes et de la viande. Il faut tremper les haricots blancs dans l’eau pendant une toute une nuit, ensuite, simplement cuire tous les ingrédients dans un chaudron pendant une heure. C’est un plat très nourrissant et délicieux!

Foie Gras

Foie Gras est un plat populaire autour de France. Le plat est créé du foie de canard engraissé intentionnellement. La façon qu'ils engraissent du foie appelle "gavage," ou ils forcent les canards manger trop. Ce processus est tres mal et mechant pour les canards. Mais le gout est decrit comme le rich, la dépense, et délicat. Generalement, les francais on preparent le plat avec petite chaleur. Mais il y a les autres preparations comme la cuisine de froid ou comme la cuisine chaudeles. Il est servi accompagné des truffes et des champignons ou les fruits comme les poires, les pommes, les pruneaux, les prunes, les cerises, les framboises, les cassis, les myrtilles, ou les figues. Engeneralement, quand les gens mangent Foie Gras, ils buvent un bon vin de désert. Le plat est mangé pour les occasions spéciales comme noël ou comme les nouveaux ans.

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Un video de la preparation de Foie Gras

Les Marchés Parisiens

Les marchés sont très importants aux Parisiens et tous les gens français. Ils utilisent le marché pour acheter des fruits et légumes frais pour le diner. La nourriture est importante à la société en France. Les gens de Paris et France ont utilisé les marches depuis longtemps. Ils ont utilisé les marchés d’échanger les idées et leurs produits. Il y avait cinquante et un marchés en mille huit cent soixante (1860) et « le marche des Enfants Rouges est le plus vieux marche couvert de Paris. » A Paris, il y a beaucoup de marchés l’après-midi qui aide le peuple qui veut acheter la nourriture fraîche pour le dîner. Les marches l’après-midi en Paris sont Bercy, Baudoyer, Saint-honoré, Anvers, Bourse, et Saint-Eustache Les Halles. Ils sont ouvres aux jours différentes pour la publique. Il y a soixante neuf marchés alimentaires découverts qui offre beaucoup de fruits et légumes frais. Ils sont ouvert « de sept heures à quatorze heures et demie en semaine et de sept heures et quarte le samedi et le dimanche. »

Grâce à :

http://www.paris.fr/portail/marches_parisiens/Portal.lut?page_id=5675&document_type_id=5&document_id=10962&portlet_id=12148

Les crêpes

Les Crêpes sont de la norriture très française et très traditionelle. Dans une crêpe il y a de la farine, de l' eau, du beurre et du lait. Les crêpes sont de la nourriture pour tous les jours. Vous pouvez les manger pour le dessert avec des fruits ou de la confiture. Aussi pur diné avec du poulet à la crême fraiche. Les crêpes viennent de Bretagne et sont traditionellement mangées le deux février pour La Chandeleur. Pour les Americains les crêpes sont comme une très fine pancake. Enfin les crêpes sont très bonnes chaudes avec du nutelle!