Le Choucroute Garnie vient de la région Alsace de France et il est componé de sauerkraut, des saucissons et des pommes de terre. Il a une forte influence allemande parce que la région Alsace de France était une partie d’Allemagne, mais maintenant c’est populaire dans toute France. Le Choucroute Garnie n’a pas une recette fixe mais le point de départ est normalement un joint bon marché et gros de porc et trois types différent de saucisson: Frankfurt, Strasbourg et Montbeliard.
Ingrédients:
Ingrédients:
- 1 kg Sauerkraut
- Gros joint de porc
- 1 Clou d’ail
- Feuille de laurier, baies de genièvre, poivre noir
- Vin Blanc
- Saucissons
- Pommes de terres bouillies
http:://www.francethisway.com/choucroutegarnie.php
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